DOCENTI
| Igor Fochi | Thermo |
| Gianluca Giorgi | Università di Siena |
| Michele Suman | Barilla, Parma |
| Pietro Traldi | CNR Padova |
INFORMAZIONI
Dr Michele Suman
Barilla G.R. F.lli SpA
Research, Development & Quality - Food Chemistry & Safety Research Manager
Via Mantova 166 - 43100 Parma
tel. 0521 262332 - e-mail: michele.suman@barilla.com