Barilla SpA - Food Research Labs
Parma
22-23 Novembre 2018
formazione pratica sulle applicazioni della spettrometria di massa nell'ambito della sicurezza alimentare
presso i laboratori Barilla.
Determinazione LR/HRMS di «contaminanti di processo» (e.g. acrilammide) su prodotti da forno
Determinazione LR/HRMS di contaminanti «da campo» (e.g. micotossine) su cereali in granella
Analisi retrospettiva/non-target mediante HRMS
Max numero di partecipanti: 6
