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26-27 Ottobre 2016
Aboca, Laboratori di Pistrino (PG)
INTRODUZIONE
La spettrometria di massa, grazie alla sua specificità, selettività e sensibilità,
trova sempre più ampie applicazioni nello studio dei composti naturali e dei sistemi complessi naturali.
Infatti la spettrometria di massa ha un ruolo chiave ed è altamente efficace nel determinare il fingerprinting di sistemi complessi nonché nell'identificazione,
nella caratterizzazione strutturale e nella quantificazione dei vari componenti, come molecole volatili, ma anche polifenoli, terpeni, alcaloidi,
saponine, amminoacidi, peptidi, proteine, ecc.
Inoltre, i moderni approcci che la spettrometria di massa moderna offre, possono aiutare il ricercatore nel lavoro quotidiano di descrivere "l'estratto naturale" e/o il "prodotto naturale" in modo globale.
Grazie agli impressionanti sviluppi tecnologici e metodologici, la spettrometria di massa, e il suo accoppiamento con tecniche separative,
permette di sviluppare metodi robusti e validati, altamente sensibili, specifici e veloci che costituiscono strumenti fondamentali
nelle scienze dei prodotti naturali, nelle scienze farmaceutiche e tecnologiche.
In questo contesto c'è una stringente necessità di una adeguata formazione degli operatori.
Nel panorama nazionale vi sono alcuni corsi di spettrometria di massa
solo a livello teorico. Questa edizione della
applicata ai SISTEMI COMPLESSI NATURALI
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nalisi metabolomica nel controllo di qualità. |
In particolare, la 2 MS NatMed School, organizzata dalla DSM con Aboca, ha lo scopo di fornire una formazione pratica e applicativa della spettrometria di massa nello studio dei sistemi complessi naturali e nell'analisi metabolomica nel controllo di qualità. È articolata in due giorni di formazione.
I partecipanti sono operatori del settore, tecnici di laboratorio, dottorandi, biologi, chimici, ecc..
Durante il primo giorno i partecipanti riceveranno una formazione teorico-applicativa sui principi della
spettrometria di massa e sulle metodologie che saranno
utilizzati nella sessioni pratiche, come l'HPLC-MS, ESI, la spettrometria di massa in alta risoluzione, la spettrometria di massa tandem, e il QqTof. Durante la sessione saranno discussi esempi di applicazioni della spettrometria di massa nello studio delle sostanze naturali.
Il secondo giorno sarà interamente dedicato a sessioni pratiche con due sessioni parallele e un gruppo di cinque partecipanti in modo da permettere un apprendimento proficuo.