| Scientific Committee
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| Beppe Avellone |
Università di Palermo |
| Gianluca Bartolucci |
Università di Firenze |
| Giuliana Bianco |
Università della Basilicata |
| Franco Biasioli |
Fondazione E. Mach, S. Michele all'Adige (TN) |
| Claudio Brilli |
Ruffino, Firenze |
| Donatella Caruso |
Università di Milano |
| Vincenzo Cunsolo |
Università di Catania |
| Riccardo Flamini |
CRA-VIT, Conegliano |
| Roberta Galarini |
Ist. Zooprofil. Sperim. Umbria e Marche |
| Gianluca Giorgi |
Università di Siena |
| Fulvio Magni |
Università di Milano Bicocca |
| Marcello Marchetti |
Angelini, Pomezia |
| Giorgio Mellerio |
Università di Pavia |
| Michele Suman |
Barilla, Parma |
